Otevření baru. Zbytečnost nebo Nutnost?

5. 10. 2020 21:10:41

Napsal Denica;1599480
Vím, že budu počítat každou korunu a bát se jak co bude, že to bude stres a dřina, že možná zkrachuju. Tohle není naivita, jen jsem odhodlaná risku a věřím ve svůj tah. A nezlobte se na mě, ale na tomhle trhu zamidrákovaný nováček rozhodně nemá šanci, takže díky bohu za to, že v sebe alespoň trochu věřím.
Co se týče spolumajitelství. Ano, jako všechny lidské vztahy i tenhle má svá rizika. Co rizika nemá. Ale tenhle vztah se dá pojistit smlouvou a podobně. Pokud znáte neexistující bar v Brně, tak ten má třeba majitele dva...a existuje i víc spoluprácí. Nejsem sluníčkář, ale ne vždycky musí být spolupráce černá, stačí si vybrat člověka co není sketa, se kterým se znáte velmi dlouho, plus svůj vztah zpečetit smlouvou.

Naivita je v tom, jak píšete to "ale moji kámoši řikali, že takovej podnik jim chybí a bla bla" nechybí, v Brně je vše, co kdy bylo na gastro scéně vymyšlený, fakt jo, jen těch kaváren/barů, kde jsou výstavy a živá hudba je mrak, vše zaměřený na hipstery, huliče a studenty, neřikám, že ty podniky nefungujou, vůbec ne, ale tuhle cílovku je neskutečně těžký naučit někam jinam, protože oni nechodí za nejlepším kafem/pivem/koktejlem, ale za kolektivem a atmosférou. Anebo to maj nejblíž.

Neexistující bar znám, pokud byste je znala víc, tak víte, že to tam není tak úplně 50 na 50, tak totiž nelze fungovat, protože i dobrý/dost dobrý/nejlepší kamarádství se dá v podnikání docela slušně obouchat a to se pak blbě ustupuje a hledá kompromis. Samozřejmě že to jde, přátelství má přednost, ale určitě vás nespasí smlouva. To je pak lepší se na to vysrat, ale to se dělá blbě, když jste v tom utopili pár mega a další dlužíte bance :D

5. 10. 2020 21:10:41

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465098

Patrik

(18 hodnocení)

5. 10. 2020 22:19:42

Napsal mikrojoby.cz;1599475
No já budu trošku ....ani se nedivím že je z toho "pajzel" když vidím jaký máte slovník :-D Jinak to asi ani skočit nemohlo :-D

Preco hned utocis na niekoho ked o nom lajno vies ty hlupacik? :) Tam si prevadzkuj svoju nepodarenu kopiu stovkomatu, a nevyjadruj sa k teme o ktorej vies hovno.

Dik

5. 10. 2020 22:19:42

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465097

Jiry

5. 10. 2020 22:23:31

Tady na fóru je mraky zajímavých dotazů, které zůstávají nezodpovězené. Přijde mi opravdu zábavné, že zrovna tady se strhne taková diskuse, když autorka o dobře mířené rady evidentně nestojí. Evidentně má svou představu a já jí ze srdce budu držet palce, ale přesto jsem přesvědčen o tom, že se autorka snaží cílit na klientelu, která ji těžko uživí...

5. 10. 2020 22:23:31

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465096

mikrojoby.cz

(1 hodnocení)

5. 10. 2020 22:29:33

Napsal craZymans;1599506
Preco hned utocis na niekoho ked o nom lajno vies ty hlupacik? :) Tam si prevadzkuj svoju nepodarenu kopiu stovkomatu, a nevyjadruj sa k teme o ktorej vies hovno.

Dik

No jako kdybych to nepsal :-D

5. 10. 2020 22:29:33

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465095

felipe10

(13 hodnocení)

5. 10. 2020 23:01:14

Hlavne to neotvirej v teto nejiste dobe. Pockej si trpelive az opadne korona krize, spousta podobnych podniku zkrachuje, ceny najmu pujdou dolu a pak bude idealni prilezitost pro to zacit.

Pri spravnym nacasovani muzes byt prikladem, ze kazda krize je pro nekoho zaroven velka prilezitost.

5. 10. 2020 23:01:14

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465094

manhunt900

6. 10. 2020 07:21:26

Že toto celé nerozjedete tam, kde pracujete a kde to už přesně znáte jak to funguje (toto je ta největší výhoda co vůbec máte, druhá je že Vás to asi i baví)... pokud se bude majitel cukat, pořád mám těch 600tisíc, které do toho můžu poskytnout a buď o ně přijdu ale byla to zábava a nebo vyděláme, minimálně riskuju jen těch 600tis... nejjednodušší a nejlevnější cesta. Proč otevírat něco nového.. když jakýsi základ mám, dokonce i toho komplice a teď to jen přizpůsobit klientům, které znám a případně najdu tímto snad, možná i nové, kteří to divadlo průběžně zaplatí.

Jinak když jde o studenty a cokoliv kolem nich, tak to funguje tak, že se tam budou válet půl dne, usrkávat jeden koktejl a dělat bordel.. to nechcete.

6. 10. 2020 07:21:26

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465093

Filip Janás

(35 hodnocení)

6. 10. 2020 10:35:04

Jen bych tady zmínil, ze studenti naopak mohou byt nejlepsi klientelou. Protoze pro hodne studentu je alkohol jedina položka v měsíčním rozpočtu. 😀

6. 10. 2020 10:35:04

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465092

Oleg

(53 hodnocení)

6. 10. 2020 11:16:03

Nejlepsi je podle mne delat klub pro zlatou mladez, kde je jistota navstevniku a jejich utracenych penez i v dobe krize. Chce to ale hodne dobry koncept a prostredi, kde je temer vse dovoleno.

6. 10. 2020 11:16:03

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465091

lada1979

6. 10. 2020 19:21:30

a hlavně široká nabídka doplňků stravy a sběratelských předmětů at si ta zlatá mládež užije.

6. 10. 2020 19:21:30

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465090

Antonín Vodička

(65 hodnocení)

6. 10. 2020 20:16:54

A hlavne hodne fetu a kvalitni, jinak ti tam zadna zlata mladez nepachne.

6. 10. 2020 20:16:54

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465089

Oleg

(53 hodnocení)

6. 10. 2020 20:43:08

No je prave ten koncept asi, ktery je potreba.

6. 10. 2020 20:43:08

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465088

Michal Kubíček

(84 hodnocení)

6. 10. 2020 21:30:00

Napsal Denica;1599406

Na úvod, pracuji v gastru 3 roky, mám základy ekonomiky

Pak nerozumim tomu dotazu. Proc?

6. 10. 2020 21:30:00

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465087

Chamri

7. 10. 2020 10:40:03

Když je řeč o tom Brně, nějaký podnik typu jako např. kavárna, ale s otvíračkou alespoň do 20:00 a aby tam nebyl moc rámus a dalo se tam dojet autem? Díky za doporučení

7. 10. 2020 10:40:03

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465086

Antonín Vodička

(65 hodnocení)

7. 10. 2020 11:00:39

Napsal Chamri;1599647
Když je řeč o tom Brně, nějaký podnik typu jako např. kavárna, ale s otvíračkou alespoň do 20:00 a aby tam nebyl moc rámus a dalo se tam dojet autem? Díky za doporučení

Skog (parkoviste ve spalku), kdyz pominu slusnou naloz hipsteru, tak je to dost prijemnej a klidnej prostor.

7. 10. 2020 11:00:39

https://webtrh.cz/diskuse/otevreni-baru-zbytecnost-nebo-nutnost/strana/3#reply1465085

Aveso

7. 10. 2020 12:13:12