Otevření baru. Zbytečnost nebo Nutnost?

Ja tam chodil v malo exponovany casy, tak asi proto.

Ja si jako konicka otevrel hospodu v jedny maly vsi. Meli jsme nejvetsi vyber rumu v celym okrese :) Tak jen par postrehu, neber to prosim jako rypani:- 600 kKc neni moc na bar v Brne, vlastne to neni skoro nic, budes potrebovat tak minimalne 3x tolik, abys otevrela a prezila prvnich par mesicu- Brno podle me je totalne preplneny barama, byl jsem tam v srpnu (sobota vecer) a ty bary nevypadaly, ze by byly narvany k prasknuti :-|- Bar v Brne kde hraje Jazz? To mi neprijde jako neco uplne unikatniho. O hipster bary v Brne neni nouze a tohle vypada jako dalsi z nich. Pro me osobne (jako nehipstera) neco, co uplne zapadne.- Nejlepsi cesta, jak prijit o kamarada, je zacit s nim podnikat ;-) My byli prvne tri, pak dva a pak uz jen ja sam a o kamarady jsem neprisel nadobro jen proto, ze pro me ten bar byl jenom konickem, nezivilo me to, tak neslo o nic. Ty bys mela situaci nasobne tezsi. Doporucuju ti si sednout s tim svym kamaradem a sepsat si:+ Kompetence na uplne vse: Kdo co bude delat, kdy to bude delat, jak dlouho to bude delat, jak to bude delat, jak je difinovano "hotovo".+ Vase predstava o businessu: Co je definovany jako (ne)uspech v ramci jednoho dne/tydne/mesice/roku. Jak postupovat v pripade (ne)uspechu. Jak delit pripadne investovat zisk (s ohledem na jeho velikost), jak a jak dlouho sanovat ztraty (s ohledem na jejich velikost).- Ja ac nejsem z oboru, prosel jsem si mnoha barmanskymi kurzy a ve svy dobe jsem tomu, co jsem delal jako konicek rozumnel nasobne vic, nez spousta lidi, co byla v gastro oboru cely zivot. Zeptas se jestli maji amareto a oni koukaji, jak blazen. O grenadine ti reknou, ze ma 20 % alkoholu a kdyz dojde rec na triple sec, tak uz te vetsinou poslou tam, co slunce nesviti. Netvrdim, ze to je tvuj pripad, jen je dobre si ty znalosti nejak overit, casto leta praxe nemusi realne moc znamenat :-( - Za nic neutracej, dokud nebudes mit plan na zaklade tech predchozich boduTak snad to k necemu bude :-) Drzim palce, mam rad lidi, co se o neco snazi a jen nenatahujou ruce ;-)