Jaké zkušenosti máte s vyjednáváním podmínek s pivovarem?

1. 4. 2018 01:06:50

Dobrý den,

od nového roku máme v plánu otevírat bar.

Chtěl jsem se zeptat, zdali mate nekdo zkusenosti s vyjednavanim s pivovarem ohledně podminek za kterych od nich budeme odebirat produkty. Kdyz to reknu sproste ... ktery pivovar mi toho da vic.

Dle zjistovani jsou dnes uz standartem sklo,vycepni zarizeni ci dokonce cely bar.Některé davají i financni obnos pro rozvoj podniku.

Mate nekdo zkusenost s nejakym pivovarem a co lze od nich "chtít"?

Mozná některým zde budu pripadat jako lojza, ktery chce za usmev zlaty prasatko, ale preci jenom je to pro ne konkurenci boj o ziskani dominanty na trhu danne oblasti.

Předem díky za jakýkoliv předmětný názor :)

1. 4. 2018 01:06:50

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338527

Roman

(15 hodnocení)

1. 4. 2018 01:29:12

To záleží na výtoči. Dnes už pivovary tolik peněz jako dříve nedávají, protože se s tím dost podvádělo a ony přišly o hodně. Víc než na to, kdo mi dá víc, bych se spíš zaměřil na pivo. Mít nějaké fakt dobré, nějaké, co nemá 50 hospod v okruhu 5 km. Nějakou podporu dostanete od všech, ale opět to bude záležet na výtoči, kterou jste schopni udělat, a kterou si nasmlouváte (povinný pravidelný odběr). Za 2 sudy měsíčně vám nedá nikdo nic, za desítky sudů už jo.

1. 4. 2018 01:29:12

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338526

Smazaný účet hvLPwPN09D

(3 hodnocení)

1. 4. 2018 03:33:37

Jestli máš lokalitu, která jim bude stát za to, tak tě vynesou klidně do nebes.

1. 4. 2018 03:33:37

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338525

Hagen

(21 hodnocení)

1. 4. 2018 09:35:28

Krušovice davaj nejvíc peněz. Plzeň není taky špatná. Ale vše záleží od vytoče.

100% bude zajímat pivovar tvá nájemní smlouva na jak dlouho je uzvřená....

1. 4. 2018 09:35:28

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338524

Gurujara

1. 4. 2018 10:11:38

Záleží na lokalitě.Nemuzes vybírat pivovar jakej chceš ale jaké pivo se v lokalitě pije.Ja mám bar mě městě kde jede Holba a zubr. Má to stejně majitele a z pivovaru nejlepší podmínky za málo.Mam nejkvalitnější stoly a židle na trhu ,lednicky, dvě dvoumetrové 4 k televize.Kompletne zařízenéj bar ,věci za milion za 250 sudu za rok.Nikde jinde takové podmínky nenajdete.

---------- Příspěvek doplněn 01.04.2018 v 09:12 ----------

Napsal Caesar;1454439
To záleží na výtoči. Dnes už pivovary tolik peněz jako dříve nedávají, protože se s tím dost podvádělo a ony přišly o hodně. Víc než na to, kdo mi dá víc, bych se spíš zaměřil na pivo. Mít nějaké fakt dobré, nějaké, co nemá 50 hospod v okruhu 5 km. Nějakou podporu dostanete od všech, ale opět to bude záležet na výtoči, kterou jste schopni udělat, a kterou si nasmlouváte (povinný pravidelný odběr). Za 2 sudy měsíčně vám nedá nikdo nic, za desítky sudů už jo.

Blbost s pivem nemůžeš experimentovat.

1. 4. 2018 10:11:38

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338523

Michal Pěňkava

1. 4. 2018 10:17:23

No známej má hospodu, nejdřív se pyšnil tím, jak uzavřel výhodnou smlouvu na pivo, a pak zjistil, že na Gambáč mu tam vlastně nikdo nechodí, a platil půl mega odstupné pivovaru.

1. 4. 2018 10:17:23

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338522

Gurujara

1. 4. 2018 10:25:48

Napsal bart28;1454450
No známej má hospodu, nejdřív se pyšnil tím, jak uzavřel výhodnou smlouvu na pivo, a pak zjistil, že na Gambáč mu tam vlastně nikdo nechodí, a platil půl mega odstupné pivovaru.

O tom píšu.S pivem nemůžeš experimentovat.Pokud si otevře bar musíš mít pivo které se pije.

1. 4. 2018 10:25:48

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338521

Vyhlidkavseruby

(28 hodnocení)

1. 4. 2018 11:06:58

Nejlepší zkušenost mám s pivovarem Holba (Zubr, Litovel) mám od nich zařízenou hospodu, cokoliv potřebuju není problém... Pro pár stamgastu tocim Plzeň a Holbe to nevadí... Když jsem začínala tak Plzeň měla problém s tím že budu točit i jiné pivo... Pokud budete potřebovat kontakty tak se ozvete

1. 4. 2018 11:06:58

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338520

Antonín Vodička

(65 hodnocení)

1. 4. 2018 11:43:11

Napsal Gurujara;1454453
O tom píšu.S pivem nemůžeš experimentovat.Pokud si otevře bar musíš mít pivo které se pije.

Ale to je prece o lokalite, v Brne, Praze a Ostrave, Plzni a dalsich mestech okolo 100k obyvatel muzes cepovat co chces (ve smyslu experimentu) a lidi to budou pit, protoze Holba a podobny nepitelny mocky uz bavi jen ochlasty ze 4. cenovy. Tim samozrejme nezpochybnuju, ze to lidi pijou, ale primarni je cena, ne chut.

Jde hlavne o typ podniku a hosty, jaky tam chces, ale evidentne to chces co nejlevnejsi, takze tam bud opatrnej, nabidni nejakou klasiku a na 1-2 pipach nabizej minipivovary, to je konkurencni vyhoda kazdyho pajzlu, krom ty ceny samozrejme.

Dneska ti daj slusny zazemi i minipivovary, jen to chce vedet, ktery maj za sebou investora a taky vytoc + lokalitu.

1. 4. 2018 11:43:11

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338519

Gurujara

1. 4. 2018 11:46:04

Napsal vodička;1454460
Ale to je prece o lokalite, v Brne, Praze a Ostrave, Plzni a dalsich mestech okolo 100k obyvatel muzes cepovat co chces (ve smyslu experimentu) a lidi to budou pit, protoze Holba a podobny nepitelny mocky uz bavi jen ochlasty ze 4. cenovy. Tim samozrejme nezpochybnuju, ze to lidi pijou, ale primarni je cena, ne chut.
Jde taky o typ podniku a hosty, jaky tam chces, ale evidentne to chces co nejlevnejsi, takze tam bud opatrnej, nabidni nejakou klasiku a na 1-2 pipach nabizej minipivovary, to je konkurencni vyhoda kazdyho pajzlu, krom ty ceny samozrejme.
Dneska ti daj slusny zazemi i minipivovary, jen to chce vedet, ktery maj za sebou investora a taky vytoc + lokalitu.

Jde také o lokalitu malé pivovary se pokouší hlavně v Praze a okolí.Je jasné že v Praze nebudu točit zubr když se tam pije Staropramen.Holba zimě letí na Moravě hlavně na zlínském kraji.Lde je Staropramen brán jako Patrik.Ono kde o to má jaké pivo jsou lidé zvyklí

1. 4. 2018 11:46:04

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338518

Antonín Vodička

(65 hodnocení)

1. 4. 2018 11:49:47

Jasne, ale i tyhle stereotypy se daj rozbit, v poslednich letech je to krasne videt, skoro kazdy vetsi mesto ma hospodu nebo pivoteku, kde sezenes minipivovarsky pivo.

1. 4. 2018 11:49:47

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338517

Vyhlidkavseruby

(28 hodnocení)

1. 4. 2018 11:55:45

Napsal vodička;1454460
Ale to je prece o lokalite, v Brne, Praze a Ostrave, Plzni a dalsich mestech okolo 100k obyvatel muzes cepovat co chces (ve smyslu experimentu) a lidi to budou pit, protoze Holba a podobny nepitelny mocky uz bavi jen ochlasty ze 4. cenovy. Tim samozrejme nezpochybnuju, ze to lidi pijou, ale primarni je cena, ne chut.
Jde hlavne o typ podniku a hosty, jaky tam chces, ale evidentne to chces co nejlevnejsi, takze tam bud opatrnej, nabidni nejakou klasiku a na 1-2 pipach nabizej minipivovary, to je konkurencni vyhoda kazdyho pajzlu, krom ty ceny samozrejme.
Dneska ti daj slusny zazemi i minipivovary, jen to chce vedet, ktery maj za sebou investora a taky vytoc + lokalitu.

Pokud z těch piv vynechas 10° sračky což je mimochodem dneska už i gambac tak jsou ty piva dobrý všechny... Pivo tocim skoro 20let a troufám si říct že 12° Holba je jedno z nejlepších piv u nás... Pár let Holba nestála za nic ale teď je to z těch větších pivovaru asi nejlepší volba. Je to poznat i na vytoci mám to u 12 v poměru sud Plzně na 3 sudy 12 holbu a kupodivu ji tocim v Plzeňském kraji kde na to lidi nejsou zvyklý...

1. 4. 2018 11:55:45

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338516

Gurujara

1. 4. 2018 11:56:25

Napsal vodička;1454462
Jasne, ale i tyhle stereotypy se daj rozbit, v poslednich letech je to krasne videt, skoro kazdy vetsi mesto ma hospodu nebo pivoteku, kde sezenes minipivovarsky pivo.

Jasné ale prim hrají piva na které je dána lokalita zvyklá.Takove minipivovary jsou většinou součástí restauraci.Takove pivo jdeš ochutnat ne vychlastat 10 kousků

---------- Příspěvek doplněn 01.04.2018 v 10:58 ----------

Napsal Vyhlidkavseruby;1454464
Pokud z těch piv vynechas 10° sračky což je mimochodem dneska už i gambac tak jsou ty piva dobrý všechny... Pivo tocim skoro 20let a troufám si říct že 12° Holba je jedno z nejlepších piv u nás... Pár let Holba nestála za nic ale teď je to z těch větších pivovaru asi nejlepší volba. Je to poznat i na vytoci mám to u 12 v poměru sud Plzně na 3 sudy 12 holbu a kupodivu ji tocim v Plzeňském kraji kde na to lidi nejsou zvyklý...

Tak ono je rozdíl jít na pivo za 40 nebo 27 Kč

1. 4. 2018 11:56:25

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338515

Vyhlidkavseruby

(28 hodnocení)

1. 4. 2018 12:08:29

Rozdíl v tom není ani cenově, když mám nějakou větší akci tak jedu 10tky za 25Kč a 12tky za 35Kč a poměr prodeje je pořád stejnej... Záleží ale na zaměření podniku. Mám zkušenost z klasický 4 na vesnici s klubem v Plzni a menší restauraci primárně pro německý hosty. Na cenu se prihlizelo pouze v plzenskym klubu kam chodili hlavně studenti. Je to taky o tom jak se o to pivo staráš.

1. 4. 2018 12:08:29

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338514

Gurujara

1. 4. 2018 12:18:57

Napsal Vyhlidkavseruby;1454467
Rozdíl v tom není ani cenově, když mám nějakou větší akci tak jedu 10tky za 25Kč a 12tky za 35Kč a poměr prodeje je pořád stejnej... Záleží ale na zaměření podniku. Mám zkušenost z klasický 4 na vesnici s klubem v Plzni a menší restauraci primárně pro německý hosty. Na cenu se prihlizelo pouze v plzenskym klubu kam chodili hlavně studenti. Je to taky o tom jak se o to pivo staráš.

Pro prodejce ano ale pro zákazníka to neplatí

1. 4. 2018 12:18:57

https://webtrh.cz/diskuse/jake-zkusenosti-mate-s-vyjednavanim-podminek-s-pivovarem#reply1338513