Food for thought: Vyvážená a rozmanitá strava za 30 Kč denně

30. 5. 2013 14:26:45

Napsal adopro;955603
Mají to hezky nafoceno.
Co mě nejvíc zaujalo, tak ty klíčky ze semínek. Jednoduchá příprava a náklady budou dost nízké.

Ta paní je profesionální fotografka. Narazil jsem na ni právě přes fotobanku. :)

http://www.stocksy.com/FreestyleFarm

30. 5. 2013 14:26:45

https://webtrh.cz/diskuse/food-for-thought-vyvazena-a-rozmanita-strava-za-30-kc-denne/strana/4/#reply906613

dusivk

(4 hodnocení)

30. 5. 2013 22:35:38

Napsal Jiří Šubr;955200
M. Schlemmer: Nevěřím tomu, že rajče, které dozraje přirozeně a trhá se již červené, je stejně kvalitaní, jako rajče, které se utrhne zelené a dozraje na půl cesty nebo ve skladě.

Obsah kyselin a obsah cukru je diametrálně odlišný, tím i působení na lidské tělo. A o vůni rajčat zrajících na slunci nemluvě.

30. 5. 2013 22:35:38

https://webtrh.cz/diskuse/food-for-thought-vyvazena-a-rozmanita-strava-za-30-kc-denne/strana/4/#reply906612

Daniel Pospíšil

(13 hodnocení)

30. 5. 2013 23:11:22

Napsal Jiří Šubr;955200
M. Schlemmer: Nevěřím tomu, že rajče, které dozraje přirozeně a trhá se již červené, je stejně kvalitaní, jako rajče, které se utrhne zelené a dozraje na půl cesty nebo ve skladě.

Tedy mozna je to tim ze jsem opravdu zamereny primarne na maso a zelenina mi vubec nic nerika (respektive urcite druhy, ktere nepozru), ale vzhledem k tomu, ze jsem na vesnici a mam vsechno bio :) opravdu nevidim rozdil mezi svoji paprikou a paprikou koupenou, stejne jako nevidim rozdil u vajec, mrkve, salatu atp. (tam maximalne ve velikosti :)

Mluvim samozrejme o chutovem rozdilu. Trosku mi to prijde jako z Pelisku - rozdil mezi americkou a sovetskou krabickou sirek (nebo jak to bylo) = supermarket ma zcela urcite nekvalitni potraviny, ale farmarsky trh je ma naopak urcite zcela kvalitni.

Neni ovsem problem zjistit, ze nekdy to funguje tak, ze podnikavec vykoupi oddeleni zeleniny v Tescu a vesele to jede prodavat na farmarsky trh a pak babo rad :)

30. 5. 2013 23:11:22

https://webtrh.cz/diskuse/food-for-thought-vyvazena-a-rozmanita-strava-za-30-kc-denne/strana/4/#reply906611

Rocovo

31. 5. 2013 00:47:58

Napsal SGD;955958
Tedy mozna je to tim ze jsem opravdu zamereny primarne na maso a zelenina mi vubec nic nerika (respektive urcite druhy, ktere nepozru), ale vzhledem k tomu, ze jsem na vesnici a mam vsechno bio :) opravdu nevidim rozdil mezi svoji paprikou a paprikou koupenou, stejne jako nevidim rozdil u ddvajec, mrkve, salatu atp. (tam maximalne ve velikosti :)

Mluvim samozrejme o chutovem rozdilu. Trosku mi to prijde jako z Pelisku - rozdil mezi americkou a sovetskou krabickou sirek (nebo jak to bylo) = supermarket ma zcela urcite nekvalitni potraviny, ale farmarsky trh je ma naopak urcite zcela kvalitni.

No koukal bys jaký je rozdíl v chuti mořské soli za 70kč 250g a obyč soli.... neříkám že po tepelné úpravě je tam znát diametrální chuťový rozdíl ale to jídlo z čerstvých a kvalitních surovin ti udělá lépe než nějaký starý, zvadlý a většinou chemický potraviny.... i cukr krystal a surový třinový poznáš rozdíl v chuti nemluvě o chemickém bělení klasického cukru které ti při jídle k chuti nepřijde nebo ano?... :-) neber to zle ale jsi spokojený stím co dostaneš jako většina čechů a neuvědomíš si že jsi jen konzumní odpadkový koš francie, polska a německa ...

Za 30kč tj. 1Ł se nejde zdravě najíst ledaže bys byl z části soběstačný... jen vody za den proplácne člověk 7-10kč....

31. 5. 2013 00:47:58

https://webtrh.cz/diskuse/food-for-thought-vyvazena-a-rozmanita-strava-za-30-kc-denne/strana/4/#reply906610

Jiří Šubr

(23 hodnocení)

31. 5. 2013 10:27:04

Tak rovnice "dobrá chuť = zdravé jídlo" neplatila nikdy, takže i když vám rajče z tesca přijde stejně chutné jako vypěstované doma na zahrádce, jeho kvalita je určitě nižší.

P.S.: Když už tady zazněla ta Anglie a že je tam levno, mám v tom trošku dilema, protože mi každý tvrdí něco jiného. Od x lidí jsem slyšel, že jsou tam potraviny minimálně stejně drahé, ale spíše levnější než u nás (navíc kvalita je úplně jinde, protože v ČR je v obchodech prý odpad) a od někoho jsem naopak slyšel, že jsou tam potraviny mnohem dražší (např. mléčná rýže 2 Libry, takže nějakých 60 Kč, přitom u nás stojí 15 Kč). Obě strany v Anglii byli, tak nevím jak to nakonec je.

31. 5. 2013 10:27:04

https://webtrh.cz/diskuse/food-for-thought-vyvazena-a-rozmanita-strava-za-30-kc-denne/strana/4/#reply906609

Rocovo

31. 5. 2013 11:27:55

si to najděte dodavatele potrvain v anglii pro restaurace a gastrozařízení a koukněte se na ceny uzenin, zeleniny, ovoce ... něco jako ty rajčata drcená na pizzu jsou dost levná, něco naopak dost drahé ananas, olivy někdy dávno jsem se o to již zajímal a ty ceny jsou spíše vyšší ale najdou se i vyjímky... a kvalitní suroviny přijdou na dost draho... ale elektro a oblečení tam mají mnohem levnější... ipody, nike, etc...

31. 5. 2013 11:27:55

https://webtrh.cz/diskuse/food-for-thought-vyvazena-a-rozmanita-strava-za-30-kc-denne/strana/4/#reply906608

Martin Schlemmer

(37 hodnocení)

8. 4. 2016 12:01:31

Classic mi připomněl toto téma a rád se k němu vrátím.

S překvapením a s nadšením jsem zjistil, že zdroj dobrého a levného masa je celé kuře.

Celé kuře koupím v řeznictví za cca 100 Kč
Upeču, odkrojím stehna a prsa
Uvařím vývar
Část vývaru odložím bokem, ze zbytku uvařím polévku
Sním stehna
Prsa nakrájím do receptů typu salát, těstoviny, rizoto (těstoviny nebo rýži uvařím ve vývaru, který jsem si odložil).

Celkový počet porcí:

2x stehna = 2 porce
Polévka = 6-8 porcí
Salát = 2 porce (x)
Těstoviny = 3-4 porce (x)
Rizoto = 3-4 porce (x)

Ze tří jídel označených (x) udělám dvě, protože mám dvě kuřecí prsa.

Polévku počítám za samostatné porce, protože dělám hodně hustou zeleninovou, která zasytí podobně jako hlavní jídlo.

Celkem mám tedy z jednoho kuřete 13 - 18 porcí masitého jídla.

Jelikož ostatní suroviny jsou zelenina, rýže, těstoviny, koření, myslím, že celková cena celého vaření se vleze do 400 Kč.

Nevýhoda je, že pak už kuře nechci pár dní vidět. :)

Tento výpočet ale vůbec neplatí, pokud nekoupíte celé kuře, ale třeba jen stehna nebo prsa. Pak se nedá uvařit vývar a odpadají tři čtvrtiny dalšího jídla.

8. 4. 2016 12:01:31

https://webtrh.cz/diskuse/food-for-thought-vyvazena-a-rozmanita-strava-za-30-kc-denne/strana/4/#reply906607

grizly007

(5 hodnocení)

8. 4. 2016 12:14:02

jen to nesmí bejt kuře od Babiše :))

8. 4. 2016 12:14:02

https://webtrh.cz/diskuse/food-for-thought-vyvazena-a-rozmanita-strava-za-30-kc-denne/strana/4/#reply906606

dusivk

(4 hodnocení)

8. 4. 2016 13:10:51

Já znám lidi, co krmí kuřata doma, ale směsí od velkovýrobců. To už si rovnou můžou koupit antibiotické z obchodu :D