Provoz restaurace a hosté co po jídle pijí 2 hodiny 1 matonku.

1. 11. 2018 15:10:10

Takze mate jidelnu, ktera nema volny prodej niceho krom jidla, ke kteremu si jde neco dat. Nejde prijit a objedant si jenom vodu, kafe, ci nejakou blbost. Pote, co lide sni to jidlo, tam pak vysedavaji a toho se chcete zbavit.

Mi porad hlava nebere to, kdo by chtel sedet (ve velkem poctu, ne jedinci) nekde kde si nic nedam.

1. 11. 2018 15:10:10

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372186

levapsenyr

(2 hodnocení)

1. 11. 2018 15:11:08

Udělejte to take-away a vypakujte je ještě dřív než si sednou, ušetříte i za ubrusy...

1. 11. 2018 15:11:08

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372185

Rudolf Procházka

(19 hodnocení)

1. 11. 2018 15:13:23

jako rady typu vyhoď/otravuj je/rezervace apod je je napřesdržku. toto mě dělat v hospodě tak tam už nejdu

to že tam někdo sedí u 1 matonky :), to tam sedí 1, 10, 50 lidí? Kolik máš stolů?

nevěřím tomu, že celá hospoda sedí a kecá.

chyba je možná u tebe, největší nápor je podle mě od 11.00 do 12:30, že si lidi nesednou bude důvod že:

- máš málo míst

- máš pomalou obsluhu a výdej jídel, když host čeká 15,20,30 min na jídlo, tak si logicky nikdo další místo nenajde a host buď počká, nebo odejde

chodím na menu denně, a v 90% jdu okamžitě po jídle (jedině v pátek si kolegové dají kávu, tak sedíme o +-10min déle).

problém vidím jako host v

- dlouhé čekání na objedání, ignorace obsluhy

- dlouhé čekání na jídlo, lidé co přijdou po nás dostanou jídlo dříve

- dlouhá doba čekání na platbu. několikrát jsem musel jít k pultu a platit, jinak bych tam čekal do večeře :)

1. 11. 2018 15:13:23

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372184

Nonamecz

1. 11. 2018 15:14:31

Napsal Radek O.;1492907
Takze mate jidelnu, ktera nema volny prodej niceho krom jidla, ke kteremu si jde neco dat. Nejde prijit a objedant si jenom vodu, kafe, ci nejakou blbost. Pote, co lide sni to jidlo, tam pak vysedavaji a toho se chcete zbavit.
Mi porad hlava nebere to, kdo by chtel sedet (ve velkem poctu, ne jedinci) nekde kde si nic nedam.

Umíte číst? Za prvé nepsal jsem že nikomu nic nedám jenom jak se takovejch lidí zbavit. Oni si to pití dají během jídla či i po jídle. Vše je ok dokud to necucaj hodinu. A prosím nechte si tu jídelnu . Mám moderní restauraci která vaří top kvalitu jídel.

---------- Příspěvek doplněn 01.11.2018 v 15:16 ----------

Napsal colbi;1492909
jako rady typu vyhoď/otravuj je/rezervace apod je je napřesdržku. toto mě dělat v hospodě tak tam už nejdu
to že tam někdo sedí u 1 matonky :), to tam sedí 1, 10, 50 lidí? Kolik máš stolů?
nevěřím tomu, že celá hospoda sedí a kecá.
chyba je možná u tebe, největší nápor je podle mě od 11.00 do 12:30, že si lidi nesednou bude důvod že:
máš málo míst
máš pomalou obsluhu a výdej jídel, když host čeká 15,20,30 min na jídlo, tak si logicky nikdo další místo nenajde a host buď počká, nebo odejde

Mám 120 míst. Plno mám neustále

1. 11. 2018 15:14:31

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372183

Rudolf Procházka

(19 hodnocení)

1. 11. 2018 15:17:44

Napsal Nonamecz;1492906
Češi ještě neznají rozdíl mezi kavárnou ,Cukrárnou,pivnici,barem a restaurací. Zákazník si totiž neuvědomuje že za tu dobu co číča hoďku matonku či kafe připravil provozovatele o dalsi 190 až 2500 Kč za jídlo.Restaurace je prostě místo na jídlo.

kde že máš tu hospodu? já jen že bych se jí rád vyhnul pokud máš takový názor

pokud ti vadí hosté proč si otvíráš restauraci, měl sis otevřít stánek s párkem a langošem, tam ti nikdo místo nezasedne

1. 11. 2018 15:17:44

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372182

Roman

(11 hodnocení)

1. 11. 2018 15:19:53

Podle prvního příspěvku bych to viděl na výrobu hladového okna pro jídlo s sebou. Žádná jiná možnost, krom nenabízet nápoje, asi nepovede k plánovému výsledku. Poučit zákazníky, že se při jídle stejně pít nemá..

1. 11. 2018 15:19:53

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372181

Pavel Jílek

(81 hodnocení)

1. 11. 2018 15:21:05

Když máš narváno, udělej stoly pouze na objednávku, lidi se to naučí. V Praze takto funguje Wine Food Market už dlouho. Máš rezervaci na 2 hodiny a hotovo. Bez rezervace můžeš přijít, ale riskuješ, že si nesedneš. Navíc, pokud máš pocit, že můžeš obsloužit 2x tolik lidí, tak zvedni ceny, nějaké procento odpadne, ale vynahradí ti to ostatní :)

1. 11. 2018 15:21:05

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372180

levapsenyr

(2 hodnocení)

1. 11. 2018 15:22:54

Měl by přijít ke každému takovému stolu majitel osobně a říct, ať si dají další jídlo, nebo jim bude započítána sazba za pronájem židle 390 na hodinu.

1. 11. 2018 15:22:54

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372179

Nonamecz

1. 11. 2018 15:23:28

Napsal colbi;1492912
kde že máš tu hospodu? já jen že bych se jí rád vyhnul pokud máš takový názor
pokud ti vadí hosté proč si otvíráš restauraci, měl sis otevřít stánek s párkem a langošem, tam ti nikdo místo nezasedne

Nemám hospodu mám restaurací prosím. Nepsal jsem že mi někdo vadí ale že dělám 299 jídel místo 500 díky lidem co si pletou restaurací z kavárnou. Ptal jsem se na řadu co s tim .

1. 11. 2018 15:23:28

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372178

Rudolf Procházka

(19 hodnocení)

1. 11. 2018 15:23:43

Napsal mn;1492913
Poučit zákazníky, že se při jídle stejně pít nemá..

taky mám návrh, dát při vstupu podmínky restaurace, kde uvedeš, že na jídlo mají 30 min, a po tomto čase mají ihned opustit restauraci

1. 11. 2018 15:23:43

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372177

Nonamecz

1. 11. 2018 15:25:28

Napsal pawlisko;1492914
Když máš narváno, udělej stoly pouze na objednávku, lidi se to naučí. V Praze takto funguje Wine Food Market už dlouho. Máš rezervaci na 2 hodiny a hotovo. Bez rezervace můžeš přijít, ale riskuješ, že si nesedneš. Navíc, pokud máš pocit, že můžeš obsloužit 2x tolik lidí, tak zvedni ceny, nějaké procento odpadne, ale vynahradí ti to ostatní :)

Děkuji pawlisko jsi jedinej kterej odpověděl. Rozhodně ale ne své hoďky ale jen jednu, tedy od dodání jídla na stůl.

1. 11. 2018 15:25:28

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372176

hnidopich

(1 hodnocení)

1. 11. 2018 15:25:57

Napsal Nonamecz;1492910
Umíte číst? Za prvé nepsal jsem že nikomu nic nedám jenom jak se takovejch lidí zbavit. Oni si to pití dají během jídla či i po jídle. Vše je ok dokud to necucaj hodinu. A prosím nechte si tu jídelnu . Mám moderní restauraci která vaří top kvalitu jídel.
---------- Příspěvek doplněn 01.11.2018 v 15:16 ----------
Mám 120 míst. Plno mám neustále

Ty jsi cizinec?

1. 11. 2018 15:25:57

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372175

Nonamecz

1. 11. 2018 15:27:12

Napsal colbi;1492920
:)
taky mám návrh, dát při vstupu podmínky restaurace, kde uvedeš, že na jídlo mají 30 min, a po tomto čase mají ihned opustit restauraci

Tak a kdo ji jidlo déle? Možná Obelix co jí celého kance.

---------- Příspěvek doplněn 01.11.2018 v 15:30 ----------

Napsal hnidopich;1492923
Ty jsi cizinec?

Jak se to vezme . Rodiče hodně cestovali já se narodil v Lucembursku

1. 11. 2018 15:27:12

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372174

TomasX

(4 hodnocení)

1. 11. 2018 15:34:26

restaurace, kde si nemohu posedět je pro mě jídelna. Běžně trávím čas v restuarci na obchodních schůzkách, na ty nechodím do jídelny, kde mě po jídle pakují. Možná budeš mít špatně positioning, prostě to přestaň nazývat restaurací a pojmenuj to jako jídelnu.

1. 11. 2018 15:34:26

https://webtrh.cz/diskuse/provoz-restaurace-a-hoste-co-po-jidle-piji-2-hodiny-1-matonku/strana/2#reply1372173

Rudolf Procházka

(19 hodnocení)

1. 11. 2018 15:34:57