Portfolio produktů – jak pracujete s nabídkou?

Zdravím, rád bych se od menších a středních eshopů s obraty 10M a více dozvěděl, jak pracují s portfoliem produktů. Máte na to jednoho člověka na HPP, externistu, brigádníka? Jaký způsobem upravujete nabídku - přidáváte nové a odebíráte staré produkty? Na kolik máte nastavený plánovaný růst nabídky (např. 10% ročně)? Mě to teď tak trochu vázne, ale rád bych se na to příští rok malinko zaměřil a už vzal někoho fakt na stálo, který se bude věnovat každý den jen tomuto. Každý den x produktů přidat a x/2 odebrat. Tak aby člověk přiměřeným tempem rostl, ale zároveň optimalizoval a zbavoval se neefektivního. Jak to řešíte v takovýchto malých firmách, kde je omezené množství lidských zdrojů?

U nas (www.Silver.Ag) to proste hodime na hlavu babam co maju cas. Takze ak mas napriklad niekoho na support a nema co robit, tak sekundarne riesi pridavanie produktov. Odoberanie je vyriesene automaticky. Dozor nad procesom ma clovek, ktory to ma ako primarnu ulohu (sklad + ukolovanie vyroby). Optimalizacia procesov sa robi obvykle "za behu", je to efektivnejsie ako prilisne planovanie...

Taky to tak řešíme ... zatím. Ale stejně si myslím, že alespoň nějaká práce by měla být průběžně odváděna ať se děje co se děje. Protože u nás to vypadá asi tak, že je stále co dělat a vždy se najde milion jiných věcí, které mají vyšší prioritu. Tak jak to je to není v pořádku a cítím, že by to chtělo to někam posunout.