Music bar a další

Dobrý den, mohu se Vás zeptat na rady ? Chci si s kamarádem otevřít / pronajmout už zařízený music bar , ale zárověň z toho udělat v jedné místnosti Shisha bar. Chci se zeptat: Jak je to když musíte platit za pouštění hudby poplatky OSA ? Jak je to když bych tam chtěl mít veřejně za poplatek playstation + hry ? A jak je to stím podáváním tabáků ? Jelikož ani jeden nemáme praxy víc jak 6 let v oboru a ani jeden nejsme vyučeni potřebujeme mít ručitele... jaké má takový ručitel práva a na co si dát pozor ? A jak je to pak s účetnictvím ? Kdyby mě něco napadlo tak ještě dopíšu