Jaké doklady vystavit zákazníkovi

Dobrý den, prosím o radu. Když mi zákazník zaplatí za služby bankovním převodem, to znamená, že já mu pošlu číslo účtu, variabilní symbol atd a k tomu mu musím poslat proforma fakturu nebo nemusím? A peníze mi potom dojdou na účet třeba 1.3. ale službu mu poskytnu až 15.3. tak toho 1.3. mu mám poslat jaký doklad že již má zaplaceno? Fakturu? Mám na tu fakturu napsat že je již uhrazena a je to takto v pořádku? Jak je to správně z hlediska danové evidence? Jsem neplátce DPH. Děkuji moc.