Corning a Kapoosh: dva tipy na dobrý obchod

31. 1. 2009 01:00:31

Zdravím :-)

Měl bych tady dva tři tipy pro provozovatele e-shopů s kuchyňskými potřebami, respektive pro zájemce o spuštění specializovaného e-shopu s pěknou marží. Nedávno jsme se stěhovali do nového domu a pro dovybavení kuchyně jsem musel draze z USA objednávat něco, co bych si jako zákazník raději koupil tady v Česku s normální zárukou, ale prostě nebylo kde. O jaké výrobky jde:

Corning Ware: jedinečné keramické nádobí

Patřím k lidem, kteří upřednostňují na tepelnou přípravu jídel keramiku (je estetická, neznehodnocuje choulostivou zeleninu a stárnoucí nádobí nekontaminuje pokrmy mikročásticemi kovu či smaltu). Pokud ovšem vaříte jako my na plynu, je to problém - u nás běžně dostupné kameninové nádobí vypálené na 1200°C praská, a to i pokud se pod něj dá železná plotna na rozptýlení plamene. Přivezli jsme si loni pár kousků z hrnčířských trhů v Kunštátě a nevydržel ani jeden...

Kamarádka Petra Mašková mi poté poslala tip na keramické nádobí značky Corning Ware - je vyrobeno ze speciální sklokeramické směsi zvané Pyroceram, respektive speciálního skla Pyrex, což jsou materiály odvozené z keramiky použité pro konstrukci plášťů kosmických lodí. Jeho zvláštností je to, že se změnou teploty téměř nemění objem, takže ani při běžném vaření či smažení na plynu nepraská. Kromě toho jej lze použít i v troubě a mikrovlnce. Máme doma krátce hrnec a dvě pánvičky (další kusy jsou na cestě) a jejich funkční vlastnosti jsou opravdu vynikající.

Firma Corning vyráběla toto nádobí zhruba do konce 90. let a poté výrobu ukončila, pravděpodobně díky hromadnému přechodu Američanů na mikrovlnky :-) Podobné nádobí vyrábí po světě také pár dalších firem, ale zřejmě to už nebude v takovém množství (a kvalitě?) jako Corning. Aby to bylo ještě zamotanější, Corning dnes prodává nádobí, které je sice keramické, ale výše popsané tepelné vlastnosti již údajně nemá. Na eBay i jinde se nicméně prodávají původní kusy ve velkém množství dosud zcela běžně:

Kapoosh: unikátní stojany na nože

Každý, kdo má doma opravdu kvalitní nože, ví, že je musí trochu chránit, aby se ostří nepoškodilo a zůstávalo ostré. Většinou se to řeší dřevěnými stojany na nože s určitým počtem otvorů. To je ovšem někdy trochu problém, protože domácí sada nožů musí alespoň rámcově odpovídat počtu a velikosti otvorů. Unikátní řešení nabízí stojany značky Kapoosh. V dřevěném obalu mají zasunutou výplň z dlouhých umělohmotných štětin, do které je možné zasunout nože libovolných rozměrů. Výplň je samozřejmě vyjímatelná a omyvatelná třeba i v běžné myčce nádobí, což je další výhoda oproti běžným stojanům (ty mají navíc často tu vadu, že jsou slepené a pach lepidla zůstává i na nožích). Ne nadarmo označují někteří recenzenti Kapoosh za skvělou volbu, ne-li nejlepší stojany vůbec. Osobně žádný kus nevlastním, protože Amazon je zatím do Česka nezasílá a přes ostatní e-shopy to vyjde strašně draho. Zde je pár fotek:

http://journal.drfaulken.com/kapoosh-universal-knife-block-review/

Extra tip: keramické nože

Tohle zmiňuji jen tak na okraj, protože tzv. keramické nože jsou už u nás sem-tam k dostání, ale výběr je tak malý a cena vysoká, že se stále ještě vyplatí objednávat je z ciziny. Jejich výhodou je vynikající a stálá ostrost, navíc tolik neznehodnocují krájenou zeleninu. Zde je odkaz na Kyocera set, který jsem koupil také na eBay:

http://www.amazon.com/Kyocera-Revolution-2-Piece-Paring-Santoku/dp/B00170X2U2/

Upozornění na závěr

Jak Corning tak Kapoosh by mohl být potencionální prodejní hit, o keramických nožích nemluvě. Pro jistotu ale dodávám, že o výše uvedené kousky nádobí se zajímám pouze jako nadšený laik a v žádném případě neručím za pravdivost uvedených nebo odkazovaných údajů. Pokud byste to někdo chtěli začít dovážet, doporučuji si toho nejdříve více zjistit a hlavně pár kousků objednat pro vlastní testy. Samozřejmě pokud budete mít nějaké dotazy, mé skromné zkušenosti jsou vám k dispozici :-)

31. 1. 2009 01:00:31