Zadejte hledaný výraz...

Baleni potravin – prebalovani z vacsich obalov – povinnosti

chefmarket
verified
rating uzivatele
(7 hodnocení)
10. 8. 2019 19:00:31
Ahojte, nasa firma prebaluje vacsie balenia cokolady (z 25kg) na mensie (250g) a predavame to dalej (eshop). Mame schvalene priestory v ramci hygieny (provoz kuchyne).
Je to dostacujuce? (na SZPI som pisal, na odpoved maju mesiac) - ale vela ludi na webtrhu mozno riesi nieco podobne - balia z vacsich baleni do vlastnych zip / doypackov - napr. korenia, caje atd...
Co ste okrem hygieny potrebovali ine, aby to bolo vsetko legaslativne v poriadku? - haccp? vlastne laboratorne testy na mikrobiologiu? nejake certifikaty atd?
10. 8. 2019 19:00:31
https://webtrh.cz/diskuse/baleni-potravin-prebalovani-z-vacsich-obalov-povinnosti/#reply1411469
Hagen
verified
rating uzivatele
(21 hodnocení)
11. 8. 2019 05:25:29
Nechybí ti tam ještě potravinářské průkazy zaměstatnců - nebo lidí co budou ve stiku s produktem?
11. 8. 2019 05:25:29
https://webtrh.cz/diskuse/baleni-potravin-prebalovani-z-vacsich-obalov-povinnosti/#reply1411468
profesor
verified
rating uzivatele
(33 hodnocení)
12. 8. 2019 08:26:41
- zdravotní průkazy
- registrace na SZPI (z prostého přebalování se z tebe stává potravinářský podnik)
- nic nezkazíš HACCP a Požární poplachovou směrnicí
12. 8. 2019 08:26:41
https://webtrh.cz/diskuse/baleni-potravin-prebalovani-z-vacsich-obalov-povinnosti/#reply1411467
Pro odpověď se přihlašte.
Přihlásit